Пастила в домашних условиях

Пастила в домашних условияхПастила - излюбленное лакомство детей, достаточно сладкое и полезное кушанье.

Приготовить пастилу в домашних условиях можно из различных ягод и фруктов: из яблок, персиков, абрикосов, сливы, груши и т.д.

Фрукты для пастилы могут быть как свежими, так и приваренными, иногда с добавлением небольшого количества сахара, меда, фруктозы).

Предлагаю приготовить пастилу из персиков:

Персики промыть, разделить пополам, вынуть косточки. Бланшировать паром 5-10 минут.

После размягчения персиков горячую массу протереть через сито, поставить на огонь увариваться, постоянно помещивая, пока масса не уменьшится в 2 раза.

Готовое уваренное пюре разлить слоем 1,5-2 см в подготовленную емкость, выстланную промасленным пергаментом.

Оставить для просушки на 1 день в проветриваемом помещении.

Затем осторожно отделить пергамент от пастилы и развесить ее на веревках до окончательной просушки.

Просушенная пастила должна сворачиваться в трубку и не лопаться.

После сушки пастилу нарезают на квадратики и обсыпают сахарной пудрой. Хранят пастилу в сухих закрытых стеклянных банках.

на главную >>

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Как влюблять и влюбляться
5b3
Замуж за миллионера
Видео-тренинг Как найти миллионера и выйти за него Замуж
Как стать богиней наслаждения
Танго под Одеялом, или Как стать Богиней Наслаждения
Свежие новости
Курс «Как снять венец безбрачия?»
Курс «Леди-Очарование»
Духи «Пирамидки любви«
Книга-тренинг Искусство фелляции
Видео-тренинг Леди-Бриллиант. Как научиться искусству получать дорогие подарки